（規模制作魚干用烘干除濕機 節能省電安全衛生）

　　魚是我們蛋白質的主要來源之一，魚除了新鮮吃之外，還可以制作成魚干，本來新鮮魚的營養更好，但是在沒有冰箱的時代，魚干可以存放的時間更長久，于是制作魚干就這么流傳下來，后來發現魚干的風味要比鮮魚獨特，因此哪怕是現在有了存儲鮮魚的方法，但是魚干并沒有被市場所拋棄。

　　魚干有淡水魚干跟海魚兩種，傳統的魚干制作以晾曬為主，這個方法的好處就是幾乎沒有成本，只是付出一些人力，但是這種方法非常不衛生，要知道不管是怎么晾曬，都需要破開魚肚，去掉魚的內臟才進行晾曬的，于是很容易沾上灰塵，夏天還會有蚊蠅的叮咬，要知道魚腥味是非常容易吸引蒼蠅的。而且晾曬需要的時間較長，陰天或干燥時間不足可能會導致魚干含水量高，這樣在后期儲存時就容易發霉。

　　所以現在大規模制作魚干還是以烘干為主，烘干就用魚干烘干除濕機，它可以升溫加熱，還可以在封閉的環境下快速排濕，因此能耗低，可以有效降低運行成本；熱風烘干加上熱循環，可以保證魚干表面應加熱均勻，無需人工進入翻轉，保持魚干的光澤，成品質量可以統一；干燥過程安全可靠，干燥過程中沒有過熱或燃燒的危險；自動溫濕度控制，精度高，有效避免人工操作造成的不干燥或過度干燥現象。

　　雖然使用魚干烘干除濕機來干燥魚干好處多多，但是魚干種類繁多，大小不同，因此干燥所需的含水量參數不同，溫度設置不同，干燥魚干的濕度和時間參數，應根據具體要求進行處理，這一點千萬要記住。除了烘干魚干外，也可以用來烘干海參、海蠣、瑤柱等海產品，用途很多。